Pasta med kyckling i en krämig sås

Glöm bergen av porslin. Först steker du kycklingen och sedan i samma stekpanna, kokar pastan i en delikat krämig sås gjord av mjölk, grädde och parmesan.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 3 portioner
• Tillagningstid: 20 minuter
• Förberedelsestid: 20 minuter
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Olivolja 2 msk skedar
• Kycklingbröstfilé 2 stycken
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Mjölk 1¹⁄₂ kopp
• Kycklingbuljong 1¹⁄₂ kopp
• Fettuccine 220 g
• Kraftig grädde ₂⁄₂ kopp
• Riven parmesan 1 kopp
• Persilja efter smak

Tillagningsmetod

• Värm olja i en stekpanna över medelhög värme.

• Placera kycklingen och stek i 8 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.

• Överför filéerna till en tallrik.

• Tillsätt hackad vitlök, buljong, mjölk, salt och peppar i samma panna.

• Koka upp, tillsätt pasta och rör om i 3 minuter. Koka sedan 8 till tills al dente.

• Häll i grädden, tillsätt parmesan, rör om och koka lite mer tills det blir tjockare.

• Skär kycklingen i stora bitar och lägg i pastan.

• Strö över örter före servering.

5.02