Cobb sallad med kalkon, ost och senapsdressing

Cobb-sallad är en traditionell amerikansk maträtt. Dess särdrag är att ingredienserna inte blandas utan staplas i rader på salladsblad.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 20 minuter
• Förberedelsestid: 90 minuter
• Total receptberedningstid: 110 minuter

Ingredienser

• Kalkonbröst 220-250 g
• Olivolja 4 msk skedar
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Ägg 2 stycken
• Bacon 4 remsor
• Avokado 1 st
• Hårdost 100-150 g
• Körsbärstomater 200 g
• Rödvinsvinäger 3 msk skedar
• Dijon senap 1 tsk skeden
• Sallad lämnar 1 gäng
• Grön lök efter smak

Tillagningsmetod

• Gnugga bröstet med hälften av smöret och krydda med salt och peppar.

• Lägg i en ugnsform och koka i 40-50 minuter vid 180 ° C. Kyl ner det.

• Hårdkokta ägg, svalna och skala.

  Hur och hur mycket man ska laga hårdkokta ägg

• Lägg baconet i en stekpanna på medelhög värme och stek i 3-5 minuter tills det är skarpt.

• Överför baconet till en pappershandduk och kyla.

• Skär kalkon, ägg, avokado och ost i ungefär lika stora bitar. Hacka baconet. Skär tomaterna i hälften.

instagram viewer

• Vispa vinäger, senap, salt och peppar. Häll i kvarvarande smör medan du visper.

• Lägg salladsbladen på en stor tallrik. Lägg ägg, tomater, kalkon, avokado, bacon och ost i rader ovanpå.

• Drippa förbandet över salladen och strö över hackad lök.

5.02