Kyckling i teriyakisås med sesamfrön och gröna lökar

Teriyaki Chicken är en enkel och rejäl japansk maträtt som passar bra med en sidrätter med ris. Försök!

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Tillagningstid: 20 minuter
• Förberedelsestid: 5 minuter
• Total receptberedningstid: 25 minuter

Ingredienser

• Kycklingfilé 450 g
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Ingefära 1 bit
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Sojasås 80 ml
• Risvinäger 60 ml
• Sesamolja 1 tsk skeden
• Flytande honung 1 ¹ msk. skedar
• Majsstärkelse 2 tsk skedar
• Olivolja 1 msk skeden
• Sesam 1 tsk skeden
• Gröna lök 5-6 stjälkar

Tillagningsmetod

• Skär kycklingfilén i små bitar. Krydda med salt och peppar.

• Hacka en bit ingefära 1,5-2 cm lång. Låt vitlök genom en press.

  Färsk ingefära kan ersättas med torr ingefära. ¹⁄₂ - 1 tesked räcker.

• Kombinera sojasås, vinäger, sesamolja, honung, vitlök, ingefära och majsstärkelse.

  Du kan använda vinäger istället för ris.

• Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme. Stek kycklingen i 10 minuter, rör om hela tiden.

• Tillsätt sås, sänk värmen och koka tills såsen tjocknar, ca 5-7 minuter.

instagram viewer

• Strö med sesamfrön och hackade gröna lök innan servering.

5.06