Granola med vanilj och kardemumma

Hemlagad granola är ett bra mellanmål eller efterrätt. Det bereds inte så snabbt, men det kan lagras i mer än en vecka.

• Receptförfattare: Artyom Gorbunov
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 10 minuter
• Förberedelsestid: 40 minuter
• Total receptberedningstid: 50 minuter

Ingredienser

• Havregryn (havregryn) 3 koppar
• Nötter och frön 2½ koppar
• Vanilj ¾ tsk skedar
• Kanel ¼ tsk skedar
• Kardemumma ½ tsk skedar
• Olivolja ½ kopp
• Honung eller sirap ½ kopp + 1 msk. skeden
• Salt 1½ tsk skedar
• Torkad frukt 1 kopp

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 190 grader.

• Om du använder råa frön och nötter, kombinera dem i en skål med havregryn.

  Du behöver rostade nötter och frön i slutet av tillagningen.

• Tillsätt kryddorna i havregryn och blanda väl. Tillsätt sedan vegetabilisk olja och honung.

  Du kan ersätta honung med sirap.

• Rör om och lägg på ett bakplåt fodrat med bakpapper. Släta och lägg i ugnen i cirka 40 minuter.

• Rör om var 15: e minut och var försiktig så att du inte bränner granola.

• Skär den torkade frukten i små bitar medan den bakar.

instagram viewer

• Ta bort den färdiga granolaen från ugnen och tillsätt torkad frukt till den, samt rostade nötter och frön, om du använder dem.

• Blanda allt väl igen, coolt, och du kan smaka.

• Skålen lagras i slutna behållare i 7-10 dagar. För att förlänga hållbarheten, kyl dem.

5.04