Sallad med två sorters bönor, kikärter och tomater

Denna sallad med bönor visar sig vara mycket tillfredsställande. En dressing av äppelcidervinäger, olivolja och socker ger den en ovanlig söt och sur smak.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 2 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 12 minuter

Ingredienser

• Frysta eller färska gröna bönor 250-300 g
• Salt att smaka
• Konserverade eller kokta röda bönor 250 g
• Konserverad eller kokt kikärter 250 g
• Körsbärstomater 10 st
• Lila lök ¹⁄₄ - ¹⁄₂ bitar
• Gröna ₂⁄₄ - ¹⁄₂ gäng
• Äppelcidervinäger ₃⁄₃ kopp
• Socker 3 msk. skedar
• Olivolja ₄⁄₄ kopp
• Malad svartpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• Om du använder färska gröna bönor, skär dem i bitar och ta bort ändarna.

• Tillsätt färska eller frysta gröna bönor i kokande saltat vatten. Den första lagar mat i 2-3 minuter och den andra - inte mer än 5 minuter.

• Placera omedelbart gröna bönor i kallt isvatten. När det är svalt, överför det till en pappershandduk och torka.

• Lägg två typer av bönor och kikärter i en skål. Tillsätt hackade tomater, hackad lök och örter.

  instagram viewer

  Hur man lagar bönor: enkla och enkla instruktioner

  Hur man lagar kikärter korrekt

• Kombinera vinäger, socker, olja, peppar och salt.

• Häll den resulterande förbandet över salladen och rör om.

• Låt den sitta i kylen i minst 2 timmar innan du serverar den.

5.02