Sallad för gröna bönor med tomater och örter

En dressing av olja, balsamvinäger, basilika, persilja, oregano och vitlök gör denna enkla gröna bönsallad mycket smakrik.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 5 portioner
• Tillagningstid: 2 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 12 minuter

Ingredienser

• Frysta eller färska gröna bönor 400 g
• Körsbärstomater 300 g
• Lök ¹⁄₂ - 1 st
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Torkad basilika 1 tsk skeden
• Torkad persilja 1 tsk skeden
• Torkad oregano ₂⁄₂ tsk skedar
• Olivolja 4 msk skedar
• Balsamvinäger 2 msk skedar
• Salt att smaka

Tillagningsmetod

• Om bönorna är färska, skiv dem genom att ta bort spetsarna. Koka skida så att de förblir lite krispiga. Kyl sedan i isvatten.

  Hur och hur mycket man ska laga gröna bönor

• Skär körsbärstomaterna i halvor eller kvarter. Hacka löken fint.

• Hacka vitlök. Vispa den med örter, olja, vinäger och salt.

  Istället för torkade örter kan du ta hackade färska: 1 matsked basilika och persilja och 1 tesked oregano.

• Lägg bönorna, tomaterna och lökarna i en skål. Tillsätt förband och rör om.

5.02