Tortillapizza med skinka, körsbär och peppar

Ett enkelt recept för ett mellanmål hemma och på en picknick. Denna pizza på en tortilla kommer särskilt att tilltala dem som inte gillar att slösa tid på att göra deg.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelsen får du 2 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 13 minuter
• Total receptberedningstid: 18 minuter

Ingredienser

• Grön eller lila basilika 1 gäng
• Rucola 1 gäng
• Vitlök 1 kryddnejlika
• Salt 1 nypa
• Olivolja 1 msk skeden
• Citronsaft 1 tsk skeden
• Vetetortilla 2 stycken
• Ost 100 g
• Skinka 6 skivor
• Körsbärstomater 1 handfull
• 1 handfull oliver
• Paprika ¼ bitar

Tillagningsmetod

• Blanda lika stora proportioner av basilikumgrönsaker och rucola. Tillsätt vitlöksklyfta, salt och hugga väl för att göra en pasta. Kombinera det med smör och citronsaft.

  

• Sticka kakorna med en gaffel och skicka dem till ugnen som är förvärmd till 220 grader i 2-3 minuter.

  Du kan också använda tjocka pita- eller pitablad istället för tortilla.

• Dela såsen över de två tortillorna och lägg till valfri fyllning, såsom riven ost, skivor skinka, körsbärstomater, oliver och paprika.

  instagram viewer

  

• Sätt tillbaka scones i ugnen i ytterligare 8-10 minuter tills osten smälter och baskanterna är gyllenbruna och krispiga.

  

• Om du bestämmer dig för att laga en sådan maträtt över en eld, placera sedan pizza över kylkolen och täck den löst med folie. Efter 2-3 minuter kan du börja smaka.

5.04