Chili con carne med kalkon

Chili con carne är en mexikansk maträtt med en mycket ljus smak och arom. Turkiet med bönor, stuvad i en kryddig tomatsås, är också kalorifattig.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Tillagningstid: 45 minuter
• Förberedelsestid: 10 minuter
• Total receptberedningstid: 55 minuter

Ingredienser

• Olivolja 1 ¹ tsk skedar
• Markkalkon 450 g
• Lök 1 st
• 2 koppar vatten
• Skivade tomater i egen juice 800 g
• Konserverade eller kokta röda bönor 300-400 g
• Vitlök 2-4 kryddnejlika
• Markchili 2 msk skedar
• Paprika ¹⁄₂ tsk skedar
• Torkad oregano sp⁄₂ tsk skedar
• Malad cayennepeppar ¹⁄₂ tsk skedar
• Malad kummin ¹⁄₂ tsk skedar
• Malad svartpeppar ¹⁄₂ tsk skedar
• Salt att smaka

Tillagningsmetod

• I en djup stekpanna, värm oljan över medium värme.

• Lägg det malet köttet där och stek, rör om ibland tills det blir brunt.

• Kasta i den finhackade löken och koka tills den är öm.

• Tillsätt vatten, tomater, bönor och malet vitlök och rör om.

  Om du vill ha en mer enhetlig chili-konsistens, slå först tomaterna med en mixer.

instagram viewer

• Tillsätt alla kryddor och blanda ordentligt.

• Koka upp, sänk värmen till låg och låt sjuda, rör om ibland i 30 minuter.

5.03