Grekisk sallad med räkor och senapsdressing

Denna grekiska räksallad visar sig vara mer tillfredsställande än den klassiska. Och såsen gjord av olja, senap, vitlök och vinäger gör den ännu mer god.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 20 minuter
• Total receptberedningstid: 25 minuter

Ingredienser

• Räkor 300-400 g
• Torkad vitlök efter smak
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja 1 msk. skeden
• Tomater 3 stycken
• Lila lök ₂⁄₂ bitar
• Gurkor 2 st
• Feta 100-120 g
• 1 handfull oliver
• Salladsblad efter smak
• Vitlök 1 kryddnejlika
• Torkad oregano ₂⁄₂ tsk skedar
• Senap 1 tsk skeden
• Rödvinsvinäger 1 ¹ msk skedar
• Salt ¹⁄₂ tsk skedar
• Malad svartpeppar ¹⁄₄ tsk skedar
• Olivolja ₄⁄₄ kopp

Tillagningsmetod

• Krydda den skalade räkan med torkad vitlök, salt och peppar.

• Värm olja i en stekpanna på medelvärme.

• Placera räkorna där och stek i ca 2 minuter på varje sida.

• Överför dem till en tallrik och låt svalna medan du förbereder resten.

• Skär tomaterna i skivor. Hacka lök grovt.

instagram viewer

• Skär gurkorna på längden och hugga. Skär feta i kuber eller hugga.

• Tillsätt oliver, sallad och räkor till de beredda ingredienserna.

• Hacka färsk vitlök och blanda med allt du behöver för att klä dig.

• Häll blandningen över salladen och rör om.

5.04