Vad man ska laga med jordgubbar för att göra det mycket gott

Söta bär, färska örter, rostade nötter, mjuk ost, lök och en doftande dressing av balsamvinäger, senap, honung och vallmofrön. Om du alltid har trott att jordgubbar bara är bra i desserter kommer denna sallad att övertyga dig.

Efterrätten visar sig vara väldigt tjock, som gelé, men med bärbitar. Det är sött och surt, inte kladdigt, otroligt aromatiskt och ljust.

Bären förblir intakta eftersom de praktiskt taget inte kokas utan infunderas i en söt sirap. Sirapen i sig är mycket flytande omedelbart efter beredningen, men efter kylning tjocknar den lite.

En mycket ovanlig variant av den berömda mexikanska såsen, som liknar en sallad. Denna salsa är en underbar kombination av söta och sura bär och aromatisk mango, paprika och lök, färska örter och limeförband. Servera tortillachips, fyll tacos eller komplettera kötträtter. Förresten, det finns bara 56 kcal i en portion.