Sallad med jordgubbar, spenat, nötter och fetaost

Söta bär, färska örter, rostade nötter, mjuk öm feta, lök och en doftande dressing. Det är omöjligt att inte bli kär i denna sallad med jordgubbar och ost.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Tillagningstid: 5 minuter
• Förberedelsestid: 15 minuter
• Total receptberedningstid: 20 minuter

Ingredienser

• Valnötter 100 g
• Lila lök ₂⁄₂ bitar
• Balsamvinäger 4-5 msk. skedar
• Olivolja 3 msk skedar
• Vallmofrön 1¹⁄₂ msk skedar
• Honung 1¹⁄¹ msk. skedar
• Senap ¹⁄₂ tsk skedar
• Salt ¹⁄₂ tsk skedar
• Malad svartpeppar ⅛ tsk skedar
• Jordgubbe 450 g
• Spenat 280 g
• Feta 120 g

Tillagningsmetod

• Ordna nötterna i ett lager på ett bakplåt. Placera i en ugn förvärmd till 180 ° C i 8-10 minuter. Rör om halvvägs genom tillagningen. Kyl ner det.

  Alternativt kan du steka nötterna i en torr stekpanna i några minuter.

• Skär samtidigt lök i mycket tunna halvringar. Täck med kallt vatten och lägg åt sidan medan du lagar resten.

  Detta tar bort bitterheten från lök och överväldigar inte smaken hos de andra ingredienserna.

instagram viewer

• Vispa vinäger, olja, vallmofrön, honung, senap, salt och peppar.

• Skär jordgubbarna i fjärdedelar på längden.

• Placera spenat, jordgubbar och lök i en stor salladsskål och töm.

• Tillsätt förbandet och blanda noggrant men försiktigt.

  Du kanske inte behöver all tankning. Den ska täcka alla ingredienser, men inte ackumuleras längst ner.

• Hacka nötterna grovt, krossa feta. Lägg dem till salladen och rör om.

5.02