Jordgubbedriftstopp med hela bär
Miscellanea / / January 01, 2021
Bären i syltet förblir intakt, eftersom jordgubbarna praktiskt taget inte kokas utan infunderas under lång tid i en transparent sirap. Det visar sig vara mycket gott och vackert.
- Receptförfattare: Daria Rodionova
- Efter förberedelsen får du 10 portioner
- Tillagningstid: 1440 minuter
- Förberedelsestid: 240 minuter
- Total receptberedningstid: 1680 minuter
Ingredienser
- Jordgubbe 1 kg
- Socker 600-700 g
Tillagningsmetod
Lägg jordgubbarna i en kastrull och täck med socker. Rör inte.
Låt den stå i några timmar för att låta fruktjuicen. För att leta efter juice, luta helt enkelt pannan.
-
Placera på medium värme. När sirapen har kokat tar du bort pannan från spisen.
Använd en sked för att lätt pressa på bären då och då så att de täcks jämnt med sirap. Ta också bort skummet från syltet.
Låt svalna i 8-10 timmar.
Upprepa kokning och kylning ytterligare 3 gånger. Kyl inte sylt en sista gång.
-
Fördela varm sylt mellan steriliserade burkar och rulla upp.
Hur man steriliserar burkar: 6 enkla och beprövade sätt
Vänd ämnena, linda in något varmt och låt det stå tills burkarna är helt svala.
-
Förvara syltet på en sval, mörk plats.
8 recept på jordgubbssylt och hemligheter som gör efterrätten perfekt
3.33