Enkel okroshka med korv på mineralvatten

Tillsammans med gräddfil och majonnäs kompletterar mousserande vatten framgångsrikt resten av ingredienserna. Okroshka på mineralvatten är lätt att förbereda, men det visar sig vara mycket gott.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Tillagningstid: 10 minuter
• Förberedelsestid: 25 minuter
• Total receptberedningstid: 35 minuter

Ingredienser

• Potatis 3-4 bitar
• Ägg 5 st
• Kokt korv 400 g
• Gurkor 2 st
• Dill ₄⁄₄ gäng
• Gröna lök ₄⁄₄ gäng
• Gräddfil 200 g
• Majonnäs 200 g
• Salt att smaka
• Mousserande mineralvatten 1-1¹⁄₂ l

Tillagningsmetod

• Koka potatisen i sina skinn, svalna och skala.

  Hur och hur mycket man ska laga potatis

• Koka äggen hårt. Kyl och ta bort skalen.

  Hur och hur mycket man ska laga hårdkokta ägg

• Skär potatis, ägg, korv och gurkor i små bitar. Hacka örterna.

• Lägg beredda ingredienser i en stor skål eller kastrull.

• Tillsätt gräddfil, majonnäs och salt och rör om. Häll i kallt vatten och rör om igen.

  Mineralvatten kan tillsättas separat på varje platta.

5.03