Zucchini fylld med svamp och ost

För fyllningen stekas champignoner med lök och stuvas sedan i gräddfil. Zucchini fyllda med sådana svampar visar sig vara välsmakande och aromatisk.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 45 minuter

Ingredienser

• Zucchini eller zucchini 3 stycken
• Champignons 400 g
• Lök 1 st
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar + för smörjning
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Gröna efter smak
• Gräddfil 2-3 msk. skedar
• Hårdost 150-170 g

Tillagningsmetod

• Skär zucchini på längden. Skrapa ut massan så att du får båtar.

• Hacka svamp och lök fint.

• Värm olja i en stekpanna och stek löken lätt.

• Tillsätt svampen i lök och stek, rör om ibland tills vätskan avdunstar från dem.

  Hur och hur mycket att steka champignon

• Krydda fyllningen med salt och peppar. Tillsätt gräddfil, rör om och låt sjuda ytterligare 1 minut.

• Tillsätt hackade gröna, rör om och ta bort från värmen.

• Smörj en ugnsform med olja. Placera zucchinibåtarna där, skivar upp.

• Strö över lite riven ost på botten av båtarna, fyll med svampblandningen och strö över kvarvarande ost.

instagram viewer

• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i cirka 15 minuter.

5.05