Fylld zucchini med fisk och feta

Zucchini med fisk är ömt och gott. Stekta lök ger dem en trevlig doft och brödsmulor ger dem en fin skorpa.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Zucchini eller zucchini 2 stycken
• Salt att smaka
• Schalottenlök 2 stycken
• Olivolja 1 msk skeden
• Konserverad tonfisk 100 g
• Feta 50 g
• Ägg 1 bit
• Brödsmulor 40-60 g
• Malad svartpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• Skär zucchini eller zucchini på längden. Skrapa ut köttet så att du får båtar. Salt dem.

• Hacka schalottenlök fint. Värm olja i en stekpanna och stek lökarna tills de är mjuka.

• Hacka grönsaksköttet, tillsätt i lök och koka ytterligare 4-5 minuter.

• Töm vätskan från tonfisken och mosa den med en gaffel. Krossa eller krossa feta.

• Kombinera fisk, ost, stekning och salt. Tillsätt ägget och rör om. I slutet, tillsätt 30 g kex och blanda igen.

• Fyll båtarna med fiskblandningen och lägg i en ugnsform. Strö över kvarvarande brödsmulor och svartpeppar.

• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 20 minuter.

5.04