Hur man läser etiketten på en flaska whisky

Köp whiskey att dricka, och inte ta hänsyn till etiketten, men förmågan att läsa innehållet kan du välja drycken inte blint, utan med att förstå och en tydlig representation av vad du får.

Artikeln beskriver endast de grundläggande förutsättningarna och deras betydelser. Om du är en guru whisky, snälla, inte skylla oss i kapten, utan snarare att komplettera den här guiden är din egen kunskap och råd i kommentarerna. Vi kommer vara mycket tacksam.

Whisky eller whiskey

Om tillräckligt noggrann, kanske du har märkt att vissa flaskor whisky skriven Whisky, men å andra sidan - Whisky. I själva verket är detta inte en bugg och inte ett tecken på förfalskning. Simply Scottish, japanska och kanadensiska producenter har traditionellt använt en variant stava Whiskey, medan den irländska och amerikanska föredrar att skriva whisky.

Det finns dock undantag. Vissa tillverkare i USA, såsom Makers Mark, välj alternativet whisky, men i de flesta fall regel fungerar.

ursprungsort

Den vanligaste whisky från Skottland, Irland, Kanada, Japan och USA. Ofta visar en viss produktionsstället sedan dryckerna från olika delar av ens ett land kan skilja sig avsevärt i smak.

Det är en populär missuppfattning att bara göra bourbon i Kentucky, USA. Detta tillstånd är verkligen en av de största tillverkarna av bourbon, men inte den enda.

fästning

Här är allt klart. Fästning visar innehållet av etanol i drycken och uttrycks i grader - volymetrisk procentandel. I engelskspråkiga länder fästning ibland mätt i bevis (bevis). US Proof är dubbelt så många grader av alkohol, och i Storbritannien, är denna enhet inte använts sedan 1980.

utdrag

Exposure - En av de viktigaste egenskaperna hos drycken, särskilt om du köper en flaska för en anständig summa. Anses extrakt en absolut indikator på kvalitet är missvisande eftersom den optimala tiden för samma dryck beror på klimatet. I kallare länder och regioner i whiskyn åldras längre. I varma klimat de kemiska processerna sker snabbare.

För de flesta typer av whisky finns en lagringsperiod, vilket indikerar tiden för interaktion med fat yngre alkohol i drycken.

Whisky och särskilda villkor

Single Malt - Denna single malt whisky, vanligtvis skotska. Denna dryck är tillverkad i ett bränneri och endast grott korn. En blandning av flera maltwhisky kallas Blended Malt.

Blended - är en blandad whisky, whisky blandning av malt whisky och spannmål. Inte förväxla den med Blended Malt, som blandas endast maltwhisky. Ju högre halt av malt whisky Blended, desto bättre anses drycken.

Den amerikanska Whiskey Blended-tillåten användning av likriktad anda (som vodka) och vatten, och sådana drycker kallas ofta "vodka och whiskey lukt." Bättre att inte köpa.

Sour Mash

Vid framställning av en sådan whisky till den nya vörten inte har gått jäsningsprocessen redan lagt otbrodivshee vört, som fortfarande har aktiva jästkultur. Det antas att en sådan tillverkningsmetod gör det möjligt att bibehålla den smak och lukt av drycken oförändrad från sats till sats.

Small Batch

Denna märkning indikerar att whisky gjordes litet parti, vanligen 20 fat eller mindre, och tips på drycken exklusivitet. Oftast kan små Batch ses på flaskor bourbon. Du måste förstå att i de flesta fall, detta whiskey på något sätt ge samma stora anläggningar, så det är mycket relativ exklusivitet.

Tennessee Whiskey och bourbon

Om du gillar bourbon, är du förmodligen bekant med Tennessee Whiskey, som också verkar vara en bourbon, men har sitt eget namn.

Bourbon - en whiskey och majs alkoholhalt på minst 51%. Tennessee Whiskey - en bourbon, vars produktion använde en speciell filtrerings process som kallas Lincoln Land Process. Innan buteljering whisky fat gått långsamt genom kol gjorda av socker lönn. Drick en mjukare smak och får en speciell smak.

Straight Kentucky Bourbon

Vi bourbon finns det inget krav på minimimognadsperioden, men om du ser en flaska Straight Kentucky Bourbon, kan du vara säker på att drycken hölls i minst 2 år. Om exponeringstiden av whisky är mycket mer än 4 år, är detta faktum också skyldig att vara märkt på etiketten, som i fallet med 9-åriga Knob Creek.

Buteljeras i Bond, Bonded

Nästan som Single Malt, men ännu mer funktionsrik. Denna bourbon görs i ett destilleri i en säsong och åldrades under 4 år inom en särskild valv under konstanta optimala förutsättningar för kontroll efterlevs. Du kan överväga detta en garant för kvaliteten på drycken.

Single Barrel

Termen är vanligare på flaskor bourbon, och på senare tid - och flaskor skotsk whisky och innebär att alla drycken åldras i en tunna. Vanligtvis före fyllning fat flertalet whisky uppsamlades i en enda stor behållare under kontrollerade mixer som är ansvariga för konsistensen av den slutliga smaken av drycken. I det här fallet får du exakt vad som hände i en viss fat.

Hur att dricka whisky

I USA whisky drink med is och blandas med cola, England - te i Irland - med kaffe. Skottarna tror att whisky ska spädas med vatten, med existerar inte strikt proportion. Vatten kan tillsättas ganska lite, och det är möjligt och 30 volym-% av whisky. Och i Skottland, whisky blandas med öl.