18/06/2023
0
Visningar
Mjuk, tät deg, som en bakad äggkräm, halvor av söta frukter och lite aromatiska nötter. Clafoutis med aprikoser är omöjligt att inte bli kär i.
Skär aprikosarna på halva längden och ta bort fröna.
Vispa ägg lätt i en skål. Tillsätt socker och salt och vispa med en visp eller mixer.
Tillsätt 60 g kylt smält smör, mjölk och mjöl. Blanda noggrant.
Olja en ugnsform. Häll degen i den och lägg frukten i den.
Clafoutis kommer att se väldigt snygg ut om aprikoser skärs uppåt.
Strö med vaniljsocker och mandel.
Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 40–45 minuter.
Den färdiga clafoutis är rödaktig och inte flytande inuti.
4.05