Lätt saltade gurkor i en påse med vitlök, dill och peppar

Lätt saltade gurkor i en påse är krispiga och mycket välsmakande. Tack vare vitlök och dill har grönsakerna en utsökt doft.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 1440 minuter

Ingredienser

• Dill 3-5 grenar
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Röd paprika 1 bit
• Gurkor 500 g
• Körsbär lämnar 4-5 bitar
• Havssalt 1 tsk skeden
• Svarta pepparkorn 5 st
• Allspice ärter 3 stycken
• Lövblad 1 st

Tillagningsmetod

• Hacka örter och vitlök. Skär röd paprika i hälften och ta bort fröna om du inte vill ha en för kryddig maträtt.

• Tvätta gurkorna. Gör några små snitt i dem eller ta bort spetsarna från båda sidor så att de saltar ut snabbare.

• Lägg gurkor, örter, vitlök, rödpeppar och körsbärsblad i en påse med dragkedja. Strö över salt, krossad peppar och krossade lagerblad.

• Stäng påsen och skaka väl flera gånger. Sätt gurkorna i kylen efter 2-3 timmar.

• Lätt saltade gurkor kan smakas nästa dag. Men om grönsakerna ligger en dag eller två längre kommer det att bli ännu godare.

5.03