Krämiga äggröra med ostrostat bröd

Kosttillskott kan vara så varierade som innehållet i kylskåpet tillåter. Kött, fisk, grönsaker, baljväxter, örter - antalet är obegränsat. Vi bestämde oss för en enkel kombination av paprika och spenat.

Efter att ha tvättat spenatbladen, låt dem simma i en stekpanna med lite olja och hackad vitlök. På mindre än en minut kommer bladen att blekna - du är klar.

Hacka paprika på burk. Du kan också byta ut den mot en ny efter att ha stekt den innan du lägger till den i skålen.

Smörj eventuell lämplig bakform. Du kan laga ett par ägg på en gång i en större keramikpanna (som vår) eller slå ett ägg i taget i anpassade muffinsformar.

Lägg grönsaker i botten av skålen.

Slå försiktigt in ett par ägg ovanpå, var noga med att hålla äggulan intakt. Häll i 45 ml tung grädde och strö över ost. Tillsätt också salt, torkad dragon och chiliflingor.

Beroende på storleken på äggen, den använda formen och den önskade graden av äggula, kan bakningstiden variera från 15 till 25 minuter vid 190 grader.

Medan huvudrätten lagar mat kan du göra ostost. Lägg ett par tjocka skivor ost mellan två skivor bröd och skicka allt till en grill.

Skär den färdiga toasten på längden.

Efter bakningen kommer proteinet vid kanterna att stelna och i mitten förblir det krämigt och blandat med grädde och äggulor.

Du kan äta ägg med en bit med rostat bröd eller doppa var och en av dem i en krämig kärna.