Krusbär och mandelpaj
Miscellanea / / January 01, 2021
Det finns två typer av mjöl i degen - vete och mandelmjöl. Krusbärspajen i sig är också täckt med nötter. Det visar sig utsökt och mycket gott
- Receptförfattare: Daria Rodionova
- Efter förberedelsen får du 6 portioner
- Total receptberedningstid: 80 minuter
Ingredienser
- Smör 125 g + för smörjning
- Socker 200 g
- Ägg 3 stycken
- Vetemjöl 75 g
- Mandelmjöl 75 g
- Bakpulver ¾ h. skedar
- Krusbär 350 g
- Mandelblad 35 g
Tillagningsmetod
Vispa mjukt smör och 125 g socker med en mixer. En lätt, fluffig massa ska komma ut.
Tillsätt ägg i tur och ordning och slå med en mixer efter varje tillsats.
Rör i både mjöl och bakpulver och blanda med en spatel eller mixer.
Ta bort svansarna från krusbäret. Blanda bären med kvarvarande socker.
-
Smörj en form på 20–25 cm med smör. Lägg det mesta av degen där, fördela krusbären och täck med resten av degen.
Du kan lägga hela degen i formen på en gång och fördela bären ovanpå.
Placera i en ugn som är förvärmd till 190 ° C i cirka 30 minuter.
-
Strö med mandelblad och baka i ytterligare 10-15 minuter.
Stick in en tandpetare i den för att avgöra om pajen är klar. Om det kommer ut ur degen torrt, ta bort det från ugnen.
5.02