Ostsoppa med bacon och bakade potatisar

Denna maträtt kombinerar perfekt buljongens rikedom, mjölkens och gräddfilens ömhet och den ljusa smaken av cheddar. Ostsoppa med bacon visar sig vara tjock och tillfredsställande.

• Receptförfattare: Sasha Mironova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 100 minuter

Ingredienser

• Potatis 6-8 bitar
• Bacon 8-12 remsor
• Smör 150 g
• Mjöl 80 g
• Mjölk 500 ml
• Kycklingbuljong 1 l
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Cheddarost 220 g
• Gräddfil 230 g
• Krutonger efter smak
• Gröna efter smak

Tillagningsmetod

• Baka potatis med temperaturen 200 ° C i ungefär 1 timme eller mer för att mjukna upp.

• Kyl lite, skala av skal och mosa med en gaffel eller skiva kuber.

• Stek bacon i en stekpanna på båda sidor tills den blir gyllenbrun och krispig. Hacka i bitar.

• Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjöl och vispa ordentligt.

• Häll mjölken och buljongen i en tunn ström efter 1 minut. Sluta inte omröra blandningen.

  Hur man gör den perfekta kycklingbuljongen och 4 soppor baserat på den

• Tillsätt potatis, bacon, salt, peppar och riven ost. Koka tills cheddaren har smält.

instagram viewer

• Den sista minut sätta gräddfil i pannan och Vispa.

• När du serverar kan du strö soppan med krutonger och hackade örter.

5.01