Plommonkaka med mjölk - Lifehacker

Denna plommonkaka är ganska enkel men mycket aptitretande, mjuk och smakrik. Bären ger bakverk en mycket trevlig surhet.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• 4 msk smör skedar + för smörjning
• Socker 150 g + 2-3 msk. skedar
• Ägg 1 bit
• Mjöl 130 g
• Bakpulver ¹⁄₂ tsk. skedar
• Läsk ¹⁄₂ tsk skedar
• Salt ¹⁄₂ tsk skedar
• Mjölk 120 ml
• Plommon 5-10 bitar

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 190 ° C. Smörj en 22-23 cm form med olja.

• Slå smöret med 150 g socker i en fluffig massa med en mixer. Tillsätt ägg, slå igen.

• Kombinera mjöl, bakpulver, natron och salt.

• Tillsätt mjölblandningen och mjölken i smöret i flera steg, börja och sluta med mjöl. Blanda grundligt varje gång med en mixer eller för hand.

• Lägg degen i en form och platta.

• Ta bort fröna från plommon. Skär bären i längden i tunna kilar. Lägg dem snyggt ut på degens yta.

• Strö resterande socker på plommon.

• Baka 35-40 minuter tills degen har stelnat och toppen är lättbrunad.

5.01