Zucchini gryta med kyckling - Lifehacker

En lagerrätt av grönsaker, köttfärs i tomatsås, ägg- och yoghurtsås och ost. Zucchini gryta med kyckling blir rejäl och utsökt.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Schalottenlök 1 st
• Morötter 1 st
• Vegetabilisk olja 1 ¹ msk skedar
• Malet kyckling 800 g
• Tomatsås 3 msk skedar
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Zucchini 1-2 stycken
• Ägg 1 bit
• Grekisk yoghurt 4 msk skedar
• Hårdost 100-150 g

Tillagningsmetod

• Hacka löken fint, riv morötterna. Stek dem i några minuter i en stekpanna med 1 matsked olja.

• Lägg ut kycklingen. Koka på låg värme, rör om ibland tills malet kött byter färg från rosa till ljusbrunt.

• Tillsätt tomatsås, rör om och stek i ytterligare 3 minuter. Krydda med salt och peppar och ta bort från värmen.

• Skär zucchinin i längden i tunna remsor. Vispa ägget, yoghurt, salt och peppar separat.

• Smörj formen med kvarvarande olja. Lägg hälften av zucchiniremsorna på botten och överlappa dem lätt.

instagram viewer

• Sprid hälften av malet kött på toppen och häll hälften av äggblandningen.

• Upprepa varje lager ytterligare en gång. Strö den senare med riven ost.

• Placera i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 30 minuter.

5.03