Glass av vaniljmjölk

För att göra mjölkglassen tjock använder receptet majsmjöl. Vanilj och pulveriserad mjölk tillsätts för smak.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 620 minuter

Ingredienser

• Maismjöl 2 msk skedar
• Pulvermjölk 2 msk. skedar
• Socker 50 g
• Mjölk 500 ml
• Vaniljextrakt 1 tsk skeden

Tillagningsmetod

• Kombinera alla ingredienser i en liten kastrull och vispa.

  Istället för vaniljextrakt kan du använda en nypa vanillin.

• Sätt på låg värme och koka upp under konstant omrörning.

• Fortsätt att röra om vispen, koka i 6-7 minuter.

• Ta bort från värmen och svalna helt, rör om hela tiden. Det kommer att vara flytande.

• Överför den till en behållare med lock, stäng den och lägg den i frysen i 2 timmar.

• Under denna tid börjar massan stelna vid kanterna. Rör om, lägg i en skål och vispa för hand i 4-5 minuter.

• Flytta tillbaka till behållaren, stäng och placera i frysen i 7-8 timmar.

5.06