Vad man ska laga med avokado

Du måste vänta ungefär en timme för att smaka på denna sallad. Under denna tid marineras räkorna i en blandning av het paprika, vitlök, lime och sojasås. Skålen blir måttligt kryddig, otroligt aromatisk, näringsrik och lätt. En portion innehåller 201 kcal, 14 g protein, 15 g fett och 2 g kolhydrater.

Ovanliga båtar med känslig fyllning är perfekta för dem som försöker äta rätt. Istället för majonnäs eller gräddfil är här mosad avokadomassa. Det finns bara 225 kcal per portion, plus 14 g protein, 15 g fett och 10 g kolhydrater.

Den klassiska amerikanska cobb-salladen består av kyckling, avokado, tomater, blåost, ägg och bacon. Ingredienserna blandas inte utan staplas helt enkelt i rader på greenerna. Denna variation använder kalkon och vanlig hård ost, och senap läggs till ättika och oljedressing. Det visar sig vara original, tillfredsställande och välsmakande.

Grillad kyckling, grönsaker, örter och feta- eller getost kompletteras perfekt med en dressing av olivolja, senap och vinäger. Salladen blir ännu mer intressant om du lägger till majs och frön.

Denna lätta och vackra soppa är ett riktigt fynd för den varma säsongen. Gurkor och mynta ger färskhet i skålen, avokado och yoghurt gör den öm och varm sås och vitlök ger ljusa toner till smaken.

Salsa är en traditionell mexikansk tomatsås, även om den ser mer ut som en sallad. I denna variation tillsätts avokado till huvudingredienserna. Servera salsa med tortillachips, fyll tacos eller komplettera sidrätter. En portion innehåller 97 kcal, 1 g protein, 9 g fett och 3 g kolhydrater.