Pumpa som en mango - en intressant förberedelse för vintern

Pumpan vi är vana vid får smak av exotisk mango tack vare citrus. Rulla upp några burkar av denna efterrätt till vintern, du kommer inte ångra det!

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 8 portioner
• Total receptberedningstid: 720 minuter

Ingredienser

• Pumpa 1 kg
• Citron ₂⁄₂ bitar
• Orange 1 st
• Citronsyra 1 tsk skeden
• Socker 250 g

Tillagningsmetod

• Skär pumpan i medelstora bitar. Lägg i en kastrull.

  Vikten av pumpan anges redan skalad.

• Skär citronen och apelsinen i mindre bitar och ta bort fröna under processen.

• Tillsätt citrus, citronsyra och socker i pumpan. Vispa.

• Låt stå täckt i 3 timmar vid rumstemperatur.

  Under denna tid kommer juice att dyka upp i pannan.

• Placera på medium värme. När de första bubblorna dyker upp, koka i 10 minuter och rör om ibland.

• Dela squash och citrusfrukter i steriliserade burkar. Häll i sirap. Rulla upp.

  Hur man steriliserar burkar: 6 enkla och beprövade sätt

• Vänd, täck med en handduk och sval. Förvara på en sval, mörk plats.

5.02