Hur idéer om en hälsosam livsstil har förändrats under de senaste tio åren

Tiden har publicerats artikel om hur attityder till näring, alkoholkonsumtion och motion förändrades 2010–2020. Livshackaren valde det mest intressanta ur det och tittade på hur det är i Ryssland.

Mat

2010

I slutet av 2010 publicerade US Department of Health en ny version av sina riktlinjer.Kostriktlinjer för amerikaner 2010 på rätt näring. Tillsammans med de tidtestade råden att äta en mängd olika frukter, grönsaker och fullkorn innehöll de också följande:

• minska mängden mättat fett i kosten till 10% av den totala kaloriförbrukningen;
• äta mer mager mejeriprodukter med låg fetthalt;
• begränsa ditt kolesterolintag till 300 mg per dag.

RekommendationerRekommendationer från National Medical Center för förebyggande medicin det ryska hälsoministeriet skilde sig inte för mycket. Byrån rekommenderade att minska mängden fett i kosten, äta mejeriprodukter med låg fetthalt, grönsaker, frukt och spannmål.

Men förutom officiella rekommendationer finns det också populärkultur, och den spelar en ännu viktigare roll i näring. Under 2010-talet ökade trendiga dieter, varav många undviker fasta livsmedel. Till exempel var en diet med juice och en diet som uteslutande bestod av barnmat mycket populär. Vissa har lagt till äppelcidervinäger till detta i hopp om att förbättra matsmältningen och undertrycka aptiten. Men forskning

Effekt och verkningsmekanismer av ättika på glukosmetabolism, lipidprofil och kroppsvikt. bekräfta inte förekomsten av en sådan effekt.

2020

I nästa version av rekommendationernaKostriktlinjer för amerikaner 2015-2020. Det amerikanska hälsodepartementet, som verkar från 2015 till 2020, har vissa förändringar. För första gången nämndes en specifik gräns för socker i kosten - mindre än 10% av de dagliga kalorierna. Kriget mot socker, som drivs av stigande fetma och diabetes, har ersatt det krig mot fett som rådde på 1980- och 1990-talet.

Samtidigt har begränsningar av kolesterol försvunnit från rekommendationerna: nu anses det inte vara farligt. Och åsikten om fetter har förändrats mycket. ForskningEffekter på hälsoeffekterna av en Medelhavsdiet utan begränsning av fettintaget: En systematisk granskning och meta - analys har funnit att dieter som är rika på dessa näringsämnen, såsom medelhavsdieten, förhindrar fetma och diabetes. Pendeln svängde i motsatt riktning: från rening med juice till keto-diet, där det finns mycket kött och nästan inga kolhydrater.

Men de mest radikala förändringarna gäller attityden till näring och begränsningar. I slutet av 2010-talet sågs en viktig förändring i hur människor och media pratar om hälsa. Fokus började flyttas från tunnhet och viktminskning till en helhetssyn på hälsa och kroppspositiv.

Självvårdsrörelsen har utvidgats till att omfatta mat. Detta ledde bland annat till popularitet adaptogener Naturläkemedel som tros hjälpa till att bekämpa stress. Med sin hjälp försöker människor klara ångest och utbrändhet på egen hand.

Alkohol

2010

År 2010 föreskrev amerikanska riktlinjerKostriktlinjer för amerikaner 2010 måttlig alkoholkonsumtion: högst en portion per dag för kvinnor och högst två för män. Enligt US Centers for Disease Control and Prevention är en portion 17 ml ren alkohol. Om vi ​​överför detta till populära drycker får vi 350 ml öl, 147 ml vin, 44 ml något starkt (vodka, whisky, gin, rom). Enligt definitionen av Rysslands hälsovårdsministerium är en portion ännu mindre - 10 g.

Dessutom rådde vissa läkare fortfarande rött vin under 2010, med hänvisning till fördelarna för hjärtat och bromsade åldrandet.

2020

På papper har rekommendationerna inte förändrats, men fler och fler samtal började dyka upp 2018 och 2019Alkoholanvändning och börda för 195 länder och territorier, 1990–2016 att det inte finns någon säker mängd alkohol. Forskare trorDaglig drickning är förknippad med ökad dödlighetatt en ökad risk för cancer och fetmai samband med alkoholanvändning uppväger alla potentiella kardiovaskulära fördelar.

Mode för mindfulness och hälsosamt liv främjar också undvikande av stora mängder alkohol, särskilt bland tusenåriga. Dryckstillverkare följer trender och släppVarför alkoholbolag satsar på alkoholfri ”sprit” nya produkter med låg alkoholhalt, såsom svag hantverksöl.

Sport

2010

I väst 2010 var allt som var tyngre populärt. Böcker och forskning dök uppUppnå jägare-samlare fitness under 2000-talet: tillbaka till framtiden. om paleophytness - ett träningsregime som liknar den primitiva människans fysiska aktivitet. Det handlar om naturliga rörelser: klättra i träd, bära stenar och stockar, samt avvisa moderna simulatorer som utarbetar vissa muskelgrupper. Denna trend kom till Ryssland senare och fick inte mycket popularitet.

Ungefär samtidigt ökade intresset för naturlig löpning i Amerika - inga skor. Boken "Född att springa”, The Barefoot Running Society grundades, många maratondeltagare började springa barfota. I Ryssland hölls den första barfota-tävlingenHigh Definition Running: En intervju med Michael Sendler om barfota löpning under 2014.

Började sprida mer och mer crossfit, som har sitt ursprung 2000. Detta är ett funktionellt träningssystem för styrka och uthållighet. Den kombinerar kardioövningar, styrka och gymnastiska övningar. I Ryssland dök de första CrossFit-entusiasterna 2008 och det första mästerskapet hölls 2012. Efter några år blev det möjligt att träna det i nästan vilken stad som helst.

Övergripande rekommendationer2008 riktlinjer för fysisk aktivitet för amerikaner den amerikanska hälsodepartementets fysiska aktivitet baserades på principen "ju mer träning, desto bättre." Även om dokumentet säger att någon fysisk aktivitet är fördelaktig, rekommenderar dess skapare minst 150 minuters träning med måttlig intensitet per vecka. RekommendationerBrev från ministeriet för hälsa och social utveckling i Ryssland nr 14-3 / 10 / 1-2818 daterad 5 maj 2012 från det ryska hälsoministeriet, släppt 2012, sa samma sak.

2020

Även om superintensiv träning fortfarande är populär, har det vetenskapliga samfundet ändrat sig om det. Enligt ny forskningAccelerometer-uppmätt fysisk aktivitet och dödlighet hos kvinnor i åldrarna 63 till 99, korta perioder med fysisk aktivitet (även vid låg intensitet) förlänger livet och skyddar mot kroniska sjukdomar - i vissa fall ännu bättre än längre och mer intensiva Träning.

2018 amerikanska riktlinjer följerRiktlinjerna för fysisk aktivitet för amerikaner. samma linje: varje träningspass är bättre än inget träningspass, även om du bara gör några minuter åt gången. Inte överraskande har korta träningspass blivit mer populära. Dessutom har mentalvården vuxit i popularitet. Till exempel, i USA, tillsammans med de redan populära yogastudiorna, började studior för meditation och sömn dagtid öppna.Jag gick in i den nu stängda NYC-tuppsalongen där folk betalade upp till $ 250 i månaden för att ta sig en tupplur i mörka, privata skida när som helst på dagen - så här såg de ut.

---

Nya vetenskapliga data dyker upp, trender ersätter varandra och man kan tro att det är omöjligt att leva en hälsosam livsstil alls, för det är inte klart vad man ska tro. Misströsta inte. Håll dig till de universella reglerna - få tillräckligt med sömn, äta en varierad diet, undvik alltför stora mängder snabbmat och godis, var fysiskt aktiv - och lyssna på din kropp.