Enkel bulgarisk Gyuvech

Har du lite kött och potatis kvar efter lunchen? Förbered en hjärtlig guevech. Tillsätt feta, grönsaker och ett ägg och på 30 minuter har du en ny maträtt.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 1 portion
• Total receptberedningstid: 30 minuter

Ingredienser

• Kokt potatis 2 skämt
• Kokt kött eller fjäderfä 150-200 g
• Feta 200 g
• Tomat 1 bit
• Sötpeppar 1 bit
• Lök ½ bitar
• Morötter ½ bit
• Persilja eller dill 5-7 kvistar
• Ägg 1 bit

Tillagningsmetod

• Skär potatis, kött, ost, tomat, peppar och lök i små bitar. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Hacka greenerna.

  Du kan använda andra grönsaker du väljer.

• Lägg små lager grönsaker, kött, örter och ost i en kruka. Upprepa skikten några gånger till.

  Om allt inte passar i en kruka, använd lite mindre mat eller förbered två portioner.

• Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C i cirka 20 minuter.

• Ta ut potten och bryta försiktigt ägget i den, var försiktig så att inte äggulan skadas. Koka gyuvech i ytterligare 5-10 minuter.

4.7504