Festlig pizza den 8 mars

En ätlig gåva behöver inte vara söt. Förbered en original 8-formad pizza och presentera den som en överraskning.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 60 minuter

Ingredienser

• Mjöl 170-180 g + för strö
• Torrjäst 4 g
• Salt ½ tsk skedar
• Socker ½ msk. skedar
• Vatten 100 ml
• Olivolja 20 ml
• Tomatpasta 50 g
• Vatten 20-30 ml
• Oregano 1 tsk en sked
• Salt att smaka
• Malad röd paprika efter smak
• Olivolja 2 tsk skedar
• Korv 100-150 g
• Körsbärstomater 3-5 stycken
• Mozzarella eller annan ost 150 g
• Gröna efter smak

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl och kombinera med jäst.

• Lös upp salt och socker i vatten och blanda med smör. Häll mjöl i portioner och blanda med en spatel.

• Knåda en mjuk deg, täck med en servett och låt stå på en varm plats i 30-35 minuter.

• För såsen, kombinera tomatpuré med vatten, oregano, salt, paprika och olivolja.

• Dela degen i bitar så att den ena är något större än den andra.

• Rulla ut degen i tunna, runda lager och lägg på ett lättmjölat bakplåt så att en åtta figur bildas. Klipp runda hål i mitten av varje bit i figur 8.

instagram viewer

• Skär hjärtan ur korven.

• Sprid såsen över pizzaen. Ordna korven och körsbärstomatskivorna och strö över grovriven ost.

• Baka i ca 15 minuter vid 220 ° C. Garnera pizzan med örter när du serverar den.

4.8393