Vin och ost kan bidra till att minska risken för demens
Miscellanea / / April 09, 2021
Det är för bra en ursäkt för att inte använda den
Även om vi, i motsats till den välkända aforismen, definitivt inte är vad vi äter, påverkar maten ofta många olika aspekter av liv och hälsa. Enligt forskningGenetiska faktorer för Alzheimers sjukdom modulerar hur kost förknippas med långvariga kognitiva banor: En brittisk biobankstudie Amerikanska forskare kan användningen av vissa livsmedel minska risken för senil demens. För att göra detta analyserade de data från 1777 volontärer i åldern 46 till 77 år.
De klarade alla Mobile Intelligence Test (TPI) mellan 2006 och 2010. Det gör att du kan bedöma minne och förmågan att lära dig ny information. Vidare genomfördes upprepade tester under 2012-2013 och 2015-2016, vilket gjorde det möjligt att få data för en tioårsperiod. Alla deltagare gav också detaljerad information om sin kost. 49 typer av mat och dryck räknades, inklusive frukt, grönsaker, kött, mejeriprodukter och alkoholhaltiga drycker som vin, öl och cider.
När man jämför näringsdata med TPI-resultat noterade författarna att personer som åt ost varje dag visade signifikant bättre testresultat över tiden - ost är hälsosammare i detta avseende än någon annan mat näring.
Forskarna noterade att denna effekt inte sträcker sig till personer som har haft sjukdomshistoria. Alzheimers, så en skiva ost om dagen kommer bara att vara användbar för människor utan genetisk predisposition för detta sjukdom.
Även om det ännu inte finns någon exakt förklaring till detta fenomen, tror man att detta kan bero på det höga innehållet av kalcium, vitamin B12 och vissa typer av laktopeptider som kan ha en gynnsam effekt på kognitionen i gamla människor. Dessutom kan bakterier från vissa typer av ost förändra tarmmikrobiomet - vilket är känt för att interagera med hjärnan och påverka både humör och kognition.
Studieförfattarna drog också slutsatsen att dricka små mängder rött vin dagligen hjälper till att minska risken för kognitiv nedgång. Och, till skillnad från ost, visade sig vin vara effektivare för personer med Alzheimers historia än för dem utan sjukdomen i familjen.
Medan forskarna spekulerar i att detta kan bero på de antiinflammatoriska föreningarna som finns i rött vin, citerar de också en annan studie.En 2-årig uppföljningsstudie av alkoholkonsumtion och risk för demens, som kopplar daglig ölkonsumtion med en högre risk för demens, vilket tyder på att olika typer av alkohol har olika effekter på kognitiv prestanda.
En ytterligare titt på uppgifterna visade att man äter lamm en gång i veckan tros minska risken kognitiv försämring senare i livet, även om andra typer av rött kött inte har visat liknande effekt. Det visade sig också att överflödigt salt i kosten är en allvarlig faktor i utvecklingen av demens, men endast hos personer med Alzheimers sjukdom i familjen.
Studieförfattaren Brandon Klinedinst noterade att ”beroende på genetiska faktorer, vissa människor verkar vara mer skyddade från Alzheimers sjukdom, medan andra verkar vara mer risk. Men jag tror att rätt matval kan förhindra sjukdomar och kognitiv nedgång i allmänhet. ”
Läs också🧐
- 10 anti-agingprodukter som du kan köpa i din vanliga närbutik
- 10 tidiga symtom på demens du inte bör ignorera
- Forskare har visat att långsam gång är ett tecken på snabb åldrande
Mellanmål medan du tittar på en film: 10 Antarctic Krill pastasnacksidéer för dem som är trötta på chips och popcorn
ny mapp
ny mapp
Kampanj
Saker som inte borde existera diskuteras på webben. Här är 15 exempel