Omelett med keso i mikrovågsugnen

Det tar några minuter att laga en omelett i mikrovågsugnen. Fyll på grönsaker, ost och en kopp kaffe och en rejäl snabb frukost är klar.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 1 portion
• Total receptberedningstid: 4 minuter

Ingredienser

• Vegetabilisk olja 3-5 droppar
• Stora ägg 2 stycken
• Keso 2 msk. skedar
• Grön lök 2-4 fjädrar
• Riven parmesan eller annan ost 2 tsk skedar
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Liten tomat 1 bit
• Avokado ₄⁄₄ bitar
• Ost efter smak

Tillagningsmetod

• Smörj en mikrovågssäker mugg med olja på insidan.

• Slå äggen med en gaffel i en skål.

• Tillsätt keso, hackad lök, ost, salt och peppar. Vispa.

• Häll blandningen i den beredda muggen.

• Mikrovågsugn med full effekt i 30 sekunder. Rör sedan om och koka i ytterligare 30 sekunder.

• Rör om igen och baka i 45-60 sekunder tills omeletten stelnar.

• Den färdiga omeletten kan ströas med skivor tomat och avokado, svartpeppar och riven ost.

4.8447