Påskstuga med vallmofyllning

Klassisk keso påsk blir ännu godare och mer intressant om du "gömmer" en ovanlig fyllning i den. Prova, du kommer att älska det!

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 720 minuter

Ingredienser

• Ostmassa 550-600 g
• Gräddfil 200 g
• Socker 60-70 g
• Smör 100 g
• Vallmo 2-3 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Slå keso med en mixer eller gnugga genom en sil för att göra den mer homogen.

• Blanda gräddfil med socker. Tillsätt keso och mjukt smör. Slå allt med en mixer så att det inte blir några klumpar.

• Separera ungefär en fjärdedel av massan och blanda med vallmofrön.

• Täck påskens bakform med gasbind och lägg lite av ostmassan i den för att täcka botten och väggarna.

• Lägg ostmassan i mitten och resten av den vanliga massan ovanpå.

• Lägg skålen i en djup skål. Täck ostmassan med gasbind och lägg ett fat och en liten last ovanpå, till exempel en burk vatten.

• Kyl i 8-12 timmar. Töm regelbundet all vätska som släpps ut.

• Ta försiktigt ut påsk, lägg till lite festlig inredning om så önskas.

4.5279