Potatisgryta med kyckling och svamp
Miscellanea / / May 09, 2021
Potatisgryta med kyckling och svamp visar sig vara mycket god. Under ett lager tunna grönsaksskivor - stekt svamp, doftande filéer och brunt bacon.
Skär baconet i skivor. Placera i en stekpanna som är förvärmd över medium värme. Stek tills det är krispigt.
Tillsätt finhackad lök och brun den. Luta pannan något så att fettet droppar åt sidan. Lägg bacon och lök på en tallrik.
Skruva upp värmen. Ordna svampen, skär i stora bitar. Rör om och stek tills den är brunad. Krydda med salt, peppar och ta bort från värmen.
Skala potatisen och skär i mycket tunna skivor. Hacka filén i medelstora bitar. Kasta grönsaker och kyckling separat med salt, peppar och vitlök.
Lägg ingredienserna i en form i följande ordning: kyckling, hälften av bacon och lök, lite riven ost, svamp, kvarvarande bacon och lök, lite mer ost och potatis.
Kombinera buljongen och grädden och häll blandningen över potatisen. Täck burken med folie.
Koka i en ugn som är förvärmd till 230 ° C i 15 minuter. Sänk sedan temperaturen till 180 ° C och baka i 40 minuter. Ta bort folien, strö över ost och lägg i ugnen i ytterligare 20-30 minuter.