Smördegquiche med skinka och ost

Om du har ett paket färdig deg, var noga med att göra denna enkla quiche med skinka, äggpålägg och ost. Perfekt för en lugn frukost.

• Receptförfattare: Daria Rodionova
• Efter förberedelsen får du 6 portioner
• Total receptberedningstid: 40 minuter

Ingredienser

• Vegetabilisk olja 1-2 tsk skedar
• Smördeg 250 g
• Ägg 4 st
• Mjölk 120 ml
• Salt att smaka
• Skinka 150 g
• Ost 80-100 g
• Grön lök eller andra gröna efter smak
• Torkade örter efter smak

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 200 ° C. Smörj en rund form med en diameter på 20-22 cm med olja.

• Rulla ut degen i ett runt ark. Den ska vara något större än formens diameter. Lägg degen i den och tryck den mot botten och sidorna.

  Om degen hänger, klipp av överskottet.

• Vispa ägg, mjölk och salt.

• Skär skinkan i skivor. Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka greenerna.

• Kombinera köttet, det mesta av osten och örterna. Fördela över deg.

• Häll mjölk- och äggblandningen över ingredienserna. Strö över kvarvarande ost.

  Du kan strö kakan med torkade örter.

• Baka quiche i 25–35 minuter tills degen är brunad och äggfyllningen har stelnat.

4.7465