Köttkotletter: de bästa recepten för dem som gillar att äta utsökt
Miscellanea / / May 26, 2021
Kotletter med ägg och grönt smör
Det ser ut som att detta är den vanligaste skålen, men under ett lager köttfärs döljer det en ovanlig fyllning av en doftande blandning av smör och örter i ett skal av kycklingprotein.
Pozharsky kotletter
Nicholas I var mycket förtjust i denna berömda maträtt i brödsmulor enligt gästgivarens Pozharsky recept och Pushkin som nämns i sina dikter. Och detta är inte förvånande, för det visar sig vara utmärkt: saftigt och ömt inuti, men med en krispig skorpa.
Hamburg nötkött biffar
Skålen är beredd av köttfärs och visar sig vara ovanligt saftig. Man tror att denna biff var föregångaren till hamburgaren, och den blev populär först i USA och sedan runt om i världen tack vare invandrare.
Fläsk sicheniki med äggröra
Sicheniki är ukrainska kotletter gjorda av kött, fisk och ibland grönsaker. I detta recept tillsattes stekt ägg i fläskköttet för att göra skålen ännu mer tillfredsställande och välsmakande. Du kan servera sådan sicheniki med gräddfil och eventuella såser.
Mazuriki
Det här är de mest känsliga ukrainska kalkonkoteletterna tillagade med smör och ost. De passar bra med olika sidrätter och lätta grönsaksallader.