Perfekta japanska fruktsmörgåsar

Dessa färgglada japanska smörgåsar med färgglada fruktbitar i ett moln av mjuk vispad grädde är perfekta för ett mellanmål eller en festlig frukost.

• Receptförfattare: Yulia Magay
• Efter förberedelsen får du 4 portioner
• Total receptberedningstid: 80 minuter

Ingredienser

• Jordgubbar 12 st
• Kiwi 2 st
• Orange 1 st
• Kräm 33% 240 ml
• Socker 5 tsk skedar
• Rostat bröd 4 skivor
• Rum 1 tsk skeden

Tillagningsmetod

• Ta bort stjälkarna från jordgubbarna. Skala kiwin och skär av fruktens spetsar. Skala apelsinen.

  Andra färgglada frukter och bär kan användas till smörgåsarna, om så önskas.

• Skär kiwin i tjocka skivor. Om så önskas, ta isär apelsinen i skivor och dra dem från filmen.

• Tappa frukten med en pappershandduk för att ta bort fukt.

• Börja vispa den kalla grädden i mixerens låga hastighet.

• När bubblor dyker upp på grädden, tillsätt socker till dem och häll i rom om så önskas.

• Vispa grädden tills den är tjock, starkt skum på hög mixerhastighet.

• Pensla varje skiva bröd med vispad grädde. Dela frukten i hälften av skivorna.

  instagram viewer

  När du monterar smörgåsen, överväga hur frukten kommer att se ut när den skärs. Tänk på deras plats i förväg.

• Fyll luckorna mellan frukten med grädde. Täck skivorna med kvarvarande bröd.

• Vik in smörgåsarna tätt med plastfolie, tryck ner dem lätt med en tallrik och kyl i minst en timme.

• Skär skorpan av den kylda smörgåsen och skär den diagonalt så att frukten syns tydligt i snittet.

4.8347