Kött zrazy med ost

Trött på vanliga kotletter? Förbered sedan dessa läckra ostar zrazy. Du kommer definitivt att gilla kombinationen av saftigt köttfärs och den mest känsliga fyllningen.

• Receptförfattare: Julia Magay
• Efter förberedelserna får du 3 portioner
• Total beredningstid för recept: 80 minuter

Ingredienser

• Ägg 4 bitar
• Hård ost 100 g
• Persilja 2-3 kvistar
• 2 msk smör skedar
• Salt att smaka
• Vitt bröd 2 skivor
• Mjölk 100 ml
• Lök 1 bit
• Hackad kyckling 600 g
• Malad svartpeppar efter smak
• Brödsmulor 100 g
• Vegetabilisk olja 50 ml

Tillagningsmetod

• Koka två ägg hårdkokta, svalna och skala. Riv ägg och ost fint. Hacka persiljan.

  Hur och hur mycket man ska tillaga hårdkokta ägg

• Kombinera kokta ägg med ost, persilja och mjukat smör, tillsätt salt efter smak.

• Forma ostmassan till 6-8 små block och ställ i kylen i 15-20 minuter.

• Skär av skorpan av brödet och blöt smulan i mjölk i 5-10 minuter. Skala löken och riv den på ett grovt rivjärn.

• Pressa brödet och kombinera med lök och köttfärs. Tillsätt salt och peppar och blanda noggrant.

instagram viewer

• Ställ köttfärsen i kylen i 20 minuter. Förvärm ugnen till 200 ° C. Slå återstående ägg med en gaffel och en nypa salt.

• Dela köttfärsen i 6-8 lika stora delar, varav en platt kaka.

• Lägg ett block ostfyllning i mitten av varje tunnbröd, täck det med köttfärs och forma avlång zrazy.

• Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna. Doppa zrazy i ägg och rulla i ströbröd.

• Stek i 2-3 minuter på varje sida på hög värme tills de är gyllenbruna.

• Lägg zrazy på en plåt och sätt in i ugnen i 10-15 minuter tills den är mjuk.

4.7452