Snabbpaj med körsbär på kefir

Denna fantastiskt fluffiga körsbärspaj med kefir smakar som pannkakor. Men du behöver inte stå vid spisen. Perfekt för frukost eller mötesgäster.

• Receptförfattare: Daria Polukarova
• Efter förberedelserna får du 2 portioner
• Total beredningstid för recept: 30 minuter

Ingredienser

• Mjöl 175 g
• Soda 1 tsk en sked
• Ägg 1 bit
• Socker 50 g
• Kefir 300 ml
• Äppelcidervinäger 1 tsk en sked
• Vegetabilisk olja 1 msk. en sked
• Färska eller frysta körsbär efter smak
• Pulveriserat socker efter smak

Tillagningsmetod

• Blanda först det försiktade mjölet med bakpulver.

  

• Vispa ägget och strösockret separat. Om du vill lägga till någon parfym är det dags.

  

• Blanda kefir med lite äppelcidervinäger. Genom att öka syrahalten i mjölkdrycken på detta sätt kommer vi garanterat att släcka all tillsatt läsk. Häll kefir i äggmassan och vispa igen.

  

• Nu är det dags att kombinera torra ingredienser med vätskor. När det gäller pannkakor bör detta göras utan mycket spänning. Det är bättre att inte röra här än att överdriva det och sluta med en gummiliknande deg.

  instagram viewer

  

• Smörj en stekpanna eller ugnsform med vegetabilisk olja och häll ut degen. Tillsätt körsbär.

  Du kan ersätta den med färsk eller fryst frukt, choklad eller kanderad frukt.

• När alla tillägg har lagts ut, ställ pannkakorna i ugnen i 15-18 minuter vid 220 ° C.

  

• Servera strös med florsocker eller toppad med honung, smör, gräddfil, sylt.

  

4.510