Baconlindad potatis fylld med ost

Doftande potatis i krispig bacon, fylld till brädden med kryddig ostfyllning. Hur kan du tänka dig en aptitretare som är ännu mer aptitlig?

• Receptförfattare: Julia Magay
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total beredningstid för recept: 70 minuter

Ingredienser

• Vitlök 5-6 kryddnejlika
• Blandning av italienska örter 2 tsk skedar
• Paprika ½ tsk skedar
• Vegetabilisk olja 4 msk. skedar
• Potatis 8-10 bitar
• Feta 100 g
• Krämig bearbetad ost 250 g
• Ost ost 100 g
• Majonnäs 3-4 msk. skedar
• Malad svartpeppar efter smak
• Bacon 150 g
• Hård ost 100 g

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 200 ° C. För vitlöken genom en press, blanda hälften med örter, paprika och olja.

• Tvätta potatisen ordentligt, pensla med olja och kryddor, linda in i folie och grädda i 30-35 minuter.

• Mosa fetaosten med en gaffel. Blanda med smält ost och ostmassa, majonnäs, vitlök och peppar.

• Låt potatisen svalna något, skär ändarna av de smala sidorna och skär försiktigt ut kärnorna med en tesked.

• Fyll grönsakerna med ostfyllning. Vira utsidan hårt med bacon och fäst med tandpetare.

instagram viewer

• Sänk ugnstemperaturen till 160 ° C. Grädda potatisen i 15-20 minuter.

• Riv hård ost på ett fint rivjärn. Strö över den fyllda potatisen med ost och koka i ytterligare 10 minuter.

4.6183