Läcker karp på grillen
Miscellanea / / August 01, 2021
Karp bakad på grillen med gräddsås visar sig vara särskilt öm och aptitlig. Det bästa tillbehöret för det kommer att vara bakade grönsaker.
- Receptförfattare: Irina Sakharova
- Efter förberedelserna får du 3 portioner
- Total beredningstid för recept: 150 minuter
Ingredienser
- Karp 1 bit
- Små citroner 2 st
- Vitlök 3-4 kryddnejlika
- Vegetabilisk olja 70 ml
- Salt att smaka
- Smaksättning för fisk efter smak
- Gräddfil 2 msk. skedar
Tillagningsmetod
Rengör karpen, tarmen, skölj under rinnande vatten och torka.
På varje sida av fisken, gör flera snitt vinkelrätt mot åsen.
Pressa saften från en citron. För vitlöken genom en press eller hacka med en kniv. Blanda allt med olja, salt och fiskkrydda.
Lägg åt sidan en eller två matskedar av marinaden, gnid karpen med resten av blandningen och låt stå i kylen i 2 timmar.
-
Kombinera den återstående marinaden med gräddfil och pensla över fisken. Lägg citronskivor inuti.
För detta recept, använd tjock gräddfil.
-
Lägg karpen på ett galler och grilla på grillen i cirka 15 minuter. Vänd flera gånger under tillagningen, varje gång höjer du galler och smörjer fisken med gräddfil.
Ju större fisk, desto längre tid tar det att laga mat.
4.4166