0
Visningar
Denna paj med päron och ost erövrar med sin enkelhet i beredningen och naturligtvis med sin utsökta delikata och rika smak.
Skala päronen. Skär den ena i små kuber, den andra i platta skivor.
Vispa ägg först med socker och sedan med mascarpone.
Blanda det siktade mjölet med salt, stärkelse och bakpulver.
Tillsätt torra ingredienser till ostmassan och rör försiktigt. Tillsätt olja och rör om igen.
Tillsätt de tärnade päronen och rör om för att fördela dem jämnt.
Lägg degen i en smord ugnsform, platta till och lägg resterande fruktskivor ovanpå.
Grädda pajen i 45-60 minuter i 170 ° C.
Kontrollera beredskapen med en tandpetare: den ska komma ut ur pajen torr, utan rå deg.
4.7217