18/03/2022
0
Visningar
Gör pajerna på ett nytt sätt: istället för den vanliga degen, gör en grönsaksdeg. Zucchini vita kommer att visa sig vara mycket välsmakande, saftiga och läckra i munnen.
Skala zucchinin, riv på ett grovt rivjärn och pressa för att ta bort överflödig fukt.
Tillsätt salt, ägg, gräddfil och siktat mjöl med bakpulver. Blanda väl.
Degen ska inte vara för rinnig.
Hacka löken och kombinera med färsen, salt och peppar.
Värm olja i en stekpanna över medelvärme. Sked degen i stekpannan med en matsked och platta till. Lägg fyllningen ovanpå och täck med ett andra lager deg.
Alla lager ska vara tunna.
När de vita är gyllenbruna på ena sidan, vänd dem och koka dem under lock i ytterligare 3-5 minuter.
4.8422