Paprika rullar med ost

Gör ljusa och välsmakande pepparrullar med en delikat fyllning av ost, kryddiga örter och nötter. Denna aptitretare är perfekt för en semester och för varje dag.

• Receptförfattare: Julia Magay
• Efter förberedelserna får du 6 portioner
• Total beredningstid för recept: 50 minuter

Ingredienser

• Vegetabilisk olja 1 msk. sked
• Röd paprika 4-5 bitar
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Basilika 2-3 kvistar
• Cilantro 2-3 kvistar
• Ost ost 200 g
• Valnötter 70 g
• Salt att smaka

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 200 ° C. Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja.

• Lägg peppar på en plåt och grädda tills den är mjuk i 30-40 minuter.

• Förbered fyllningen vid denna tidpunkt. För vitlöken genom en press. Hacka gröna.

• Kombinera ost med nötter, vitlök och örter. Vispa allt med en mixer tills det är smidigt.

• Överför de färdiga paprikorna till en skål, täck med plastfilm och låt stå i 10-15 minuter.

• Skala sedan och frö dem och skär i remsor 5–6 cm breda.

• Lägg 2 teskedar av fyllningen på kanten av remsorna, rulla paprikan till snäva rullar.

4.6282