0
Visningar
Förbered aubergine för vintern, som smakar svamp. Du behöver ett minimum av ingredienser, experimentera!
Skär äggplantorna i medelstora bitar. Häll i kokande vatten och koka i 5 minuter efter kokning igen.
Lägg äggplantorna i ett durkslag för att tömma vätskan. Kyl ner det.
Hacka vitlök, peppar och dill. Blanda med salt, olja och ättika.
Häll marinaden över äggplantorna, rör försiktigt. Bred ut över burkarna, försök att tampa ganska tätt och täck med lock.
Du behöver 3 500 ml burkar.
Lägg en handduk i botten av formen och lägg burkarna där. Häll varmt vatten över axlarna och koka upp. Låt stå på måttlig värme i 15 minuter.
Ta bort burkarna försiktigt och rulla ihop. Vänd om, linda med en filt eller filt och svalna helt. Håll dig sval.
4.9466