Original pizza med blomkålsbas

Denna blomkålspizza är gjord utan ett gram mjöl. Om du håller dig till rätt kost kommer receptet definitivt att passa din smak.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 6 portioner
• Total beredningstid för recept: 50 minuter

Ingredienser

• Stor blomkål 1 bit
• Salt att smaka
• Ägg 1 bit
• Mozzarella 180-190 g
• Parmesan 50-60 g
• Malad svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja 1 tsk sked
• Tomatsås 3-4 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Dela blomkålen i små buketter.

• Häll tillräckligt med varmt vatten i ugnsformen tills nivån är cirka 6 mm eller något högre. Salta lätt och ställ in i en förvärmd ugn till 220 ° C.

• När vätskan kokar, lägg kålen i ett enda lager i en form. Ställ in i ugnen i 3-4 minuter.

• Överför försiktigt kålen till pappershanddukar för att ta bort överflödig fukt.

• Slipa knopparna i en mixer och pressa för att ta bort eventuell kvarvarande vätska.

• Kombinera kålen med ägget, 80–90 g finrivet mozzarella, riven parmesanost, salt och peppar.

• Lägg den resulterande massan på en smord bakplåt och platta till. Grädda i cirka 20 minuter.

instagram viewer

• Pensla pizzabotten med såsen, tillsätt mozzarella och låt koka ytterligare 10 minuter.

4.4246