Havregrynskakor med russin och banan

Mjuka och måttligt söta havrekakor med russin och nötter kommer att uppskattas av både barn och vuxna. Denna efterrätt förbereds bokstavligen en halvtimme.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 6 portioner
• Total beredningstid för recept: 30 minuter

Ingredienser

• Smör 100 g
• Brunt socker 100 g
• Banan 60 g
• Ägg 1 bit
• Mjöl 100 g
• Salt ¼ tsk skedar
• Bakpulver 1 tsk sked
• Havreflingor 100 g
• Valnötter eller andra nötter 50-60 g
• Russin 80 g

Tillagningsmetod

• Vispa det mjukade smöret och sockret med en mixer.

• Mosa bananen med en mixer och lägg i smöret tillsammans med ägget. Blanda väl.

• Blanda mjöl med salt, bakpulver, havregryn, hackade nötter och russin.

• Tillsätt smör-bananmassan gradvis i mjölet. Rör om väl till en tjock massa.

• Täck bakplåten med pergament. Bred ut en matsked deg och tryck lätt för att platta kakan.

  Lämna ett avstånd på 3-5 cm mellan kakorna.

• Grädda i ca 15-20 minuter i 180 ° C.

4.1160