Glaserade havrekakor

Delikata havregrynskakor med subtila kanel- och muskotnoter är läckra på egen hand. Och med sockeris blir det ännu mer aptitretande.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total beredningstid för recept: 60 minuter

Ingredienser

• Havregryn 200 g
• Mjöl 250 g
• Bakpulver ½ tsk. skedar
• Malet kanel 1-2 tsk skedar
• Malm muskotnöt ½ tsk skedar
• Smör 230 g
• Vitt socker 100 g
• Brunt socker 220 g
• Ägg 2 bitar
• Russin 75 g
• Vegetabilisk olja 1 msk. sked
• Pulveriserat socker 220 g
• Mjölk 1½ msk. skedar
• Vatten 1 msk. sked

Tillagningsmetod

• Mal havregryn i en mixer. Blanda med mjöl, bakpulver, kanel och muskotnöt.

• Vispa det mjukade smöret och båda sockersorterna med en mixer. Du bör få en frodig massa.

• Tillsätt ägg ett i taget och fortsätt vispa.

• Häll mjöl i blandningen i portioner, vispa tills det är smidigt. Tillsätt sedan russinen och rör om för att fördela dem jämnt.

• Smörj en bakplåt med vegetabilisk olja.

• Ta en matsked deg, rulla till en boll och platta med händerna för att forma till en kaka. Lägg på en plåt. Forma alla kakor på samma sätt.

instagram viewer

• Grädda i ca 12-15 minuter i 180 ° C. Kyl de färdiga kakorna.

• Blanda pulvret med mjölk och varmt vatten. Doppa försiktigt varje kaka i glasyren, lägg på en plan yta och låt stå tills frostingen är helt stel.

4.8335