Havregrynskakor med nötter och torkad frukt

Dessa nötiga havregrynskakor är inte för söta, med en liten tranbärstringenhet och en trevlig dejtig eftersmak.

• Receptförfattare: Irina Sakharova
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total beredningstid för recept: 30 minuter

Ingredienser

• Smör 115 g
• Brunt socker 110 g
• Ägg 1 bit
• Mjöl 125 g
• Bakpulver 1 tsk sked
• Salt ¼ tsk skedar
• Valnötter 60 g
• Mandel 60 g
• Datum 75 g
• Torkade tranbär 30 g
• Havreflingor 120 g

Tillagningsmetod

• Slå det mjukade smöret med en mixer på medelhastighet, först med socker och sedan med ett ägg.

• Sikta mjöl, blanda med bakpulver och salt. Häll i ägg- och smörblandningen och fortsätt vispa tills inga klumpar återstår.

• Hacka nötter, dadlar och tranbär. Lägg i degen med havregryn och rör om.

  Du kan använda andra valnötter.

• Täck bakplåten med pergament, lägg ut en matsked deg i taget, jämna sedan lätt.

  Lämna ett avstånd på 3-5 cm mellan kakorna.

• Grädda i cirka 13-15 minuter i 180 ° C. Ta bort kakorna från ugnen, låt stå i 3-4 minuter och ta först ut dem från bakplåten.

4.6260