Original ostrulle med kyckling

Denna läckra ostrulle med saftig kyckling och aromatiska svampar är lätt att förbereda, men det ser otroligt festligt ut.

• Receptförfattare: Julia Magay
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total beredningstid för recept: 60 minuter

Ingredienser

• Rysk ost 300 g
• Ägg 3 bitar
• Champignon 300 g
• Lök 1 bit
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Hackad kyckling 400 g
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak

Tillagningsmetod

• Förvärm ugnen till 190 ° C. Klä en plåt med bakplåtspapper.

• Riv osten på ett grovt rivjärn och blanda ordentligt med äggen. Häll blandningen på en plåt och platta till.

• Grädda ostskorpan i 12-15 minuter tills den är gyllenbrun.

• Skär svampen och löken i små tärningar. För vitlöken genom en press. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna.

• Stek löken tills den är mjuk i 2-3 minuter. Tillsätt svamp och stek på hög värme i ytterligare 4-5 minuter.

• Kombinera svampen med köttfärs, tillsätt vitlök, salt och peppar efter smak, blanda väl.

• Lägg köttfärsen på en varm ostskorpa, platta till den med en spatel. Rulla allt till en tät rulle.

instagram viewer

• Slå in den i folie och grädda i 30-40 minuter vid samma temperatur.

4.8421