Ägg- och kalkonmackor

Prova de läckra smörgåsarna med aromatisk bakad kalkon, ost och färska gurkor. Ett bra alternativ för ett rejält mellanmål eller frukost.

• Receptförfattare: Daria Poleshchikova
• Efter förberedelserna får du 4 portioner
• Total beredningstid för recept: 80 minuter

Ingredienser

• Salt att smaka
• Malad svartpeppar efter smak
• Torkade örter efter smak
• Vitlök 2 kryddnejlika
• Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
• Turkietfilé 500 g
• Ägg 4 bitar
• Medelstora gurkor 3-4 bitar
• Ost 200 g
• Rosta bröd flera skivor
• Majonnäs efter smak

Tillagningsmetod

• I en skål, kombinera salt, peppar, eventuella torkade örter (som Provence), finhackad vitlök och olja.

• Pensla filéerna noggrant med blandningen. Slå in i folie och grädda i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter. Kyl ner det.

• Hårdkoka äggen, svalna och skala. Skär äggen och gurkorna i skivor och kalkonen och osten i tunna skivor.

  Hur och hur mycket man ska tillaga hårdkokta ägg

• Samla smörgåsar. För att göra detta, ta en skiva rostat bröd. Pensla lätt med majonnäs på ena sidan. Tillsätt ägg, kalkon, gurka och ost. Täck med en andra skiva bröd.

instagram viewer

• Stek i en torr stekpanna för att bryna brödet och smälta osten. Skär mackorna på mitten.

  Ännu mer utsökta mellanmål - in ett urval av recept från Burning Hut.

4.5210